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Sidi Bu Thiene

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Il menu

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  • CusCus Vegetariano
    CusCus Vegetariano 8 €

    Cuscus preparato al vapore con metodo tradizionale, e 3 ore di cottura con un mix di verdure e un pizzico di spezie uniche.
    Questa è la versione più classica del cuscus. Nonostante la tradizionalità la ricetta è lievemente rivisitata per essere più gradevole ai gusti europei e non piccante.
    Ingredienti: peperni, ceci, piselli, zucchine, carote, patate

  • CusCus di Pollo
    CusCus di Pollo 9 €

    Cuscus preparato al vapore con metodo tradizionale, e 3 ore di cottura con un mix di verdure e un pizzico di spezie uniche.
    Questa è la versione più classica del cuscus. Nonostante la tradizionalità la ricetta è lievemente rivisitata per essere più gradevole ai gusti europei e non piccante. Il pollo e cotto assieme per renderlo più tenero e gustoso.
    Ingredienti: peperoni, ceci, piselli, zucchine, carote, patate e pollo

  • CusCus di Stagione
    CusCus di Stagione 10 €

    Cuscus preparato al vapore con metodo tradizionale, e 3 ore di cottura con un mix di verdure e un pizzico di spezie uniche.
    Questa è la versione di stagione del cuscus, è caratterizzato dalle cime di rape e dal manzo che trasformano completamente il cuscus con un gusto speciale. Nonostante la tradizionalità la ricetta è lievemente rivisitata per essere più gradevole ai gusti europei e non piccante.
    Ingredienti: peperoni, ceci, piselli, zucchine, carote, patate, cime di rape e manzo

  • Sciorba di Pollo
    Sciorba di Pollo 9 €

    Minestra con verdure, pasta e pollo, classica cottura lenta con un mix di verdure e un pizzico di spezie uniche.
    Ingredienti: Prezzemolo, sedano, pasta, pomodoro, ceci, pollo, risoni e un pizzico di spezie e aglio

  • Sciek Sciuka
    Sciek Sciuka 6,5 €

    Conosciuto anche come Chackchouka oppure Ojja è un piatto Tunisino e Israeliano di pomodoro, cipolle, pepe, spezie, e uova. Esiste un piatto simile in Turchia chiamato “Menemen” e in America latina “Huevos Rancheros” .

  • Sciek Sciuka alle salsicce
    Sciek Sciuka alle salsicce 8,5 €

    Conosciuto anche come Chackchouka oppure Ojja è un piatto Tunisino e Israeliano di pomodoro, cipolle, pepe, spezie, uova e salsicce di manzo. Esiste un piatto simile in Turchia chiamato “Menemen” e in America latina “Huevos Rancheros” .

  • CusCus bianco
    CusCus bianco 3,5 €

    Cus cus preparato al vapore con metodo tradizionale, senza verdure e sugo. Potrete condirlo come più preferite oppure allungare una porzione già condita.

  • Pane arabo
    Pane arabo 2 €

    Pane a breve lievitazione, preparato e cotto come da tradizione.

  • Tajin
    Tajin 3 €

    Torta salata con doppia cottura, composta da patate, carne di pollo e formaggio condita con un pizzico di spezie.

  • Brik
    Brik 2 €

    Due involtini arabi, composti da un mix di patate, prezzemolo, tonno, uova e un pizzico di spezie, arrotolati e fritti.

  • Slata mesciuia
    Slata mesciuia 5 €

    Pesto realizzato con verdure grigliate e olio extra vergine d’oliva accompagnato da olive, tonno e uova sode. Da abbinare con il pane.

  • Panino Kefta
    Panino Kefta 6€

    Panino interamente fatto da noi in ogni sua parte, dalla preazione delle polpette fino a quella del pane, in pieno stile arabo.
    Ingradienti: Polpette al sugo arabo, insalata, pomodoro e cipolla fresca.
    A scelta: aggiunta di formaggio e spezie piccanti.

  • Sidi Kefta
    Sidi Kefta 8,5€

    Menu con Panino Kefta, Patatine e Bibita a scelta

  • Patatine Rustiche
    Patatine Rustiche 2,5€

    Patatine tagliate a cerchio con buccia, fritte e salate.

  • Patatine Fritte
    Patatine Fritte 2€

    Classiche patatine fritte salate.

  • Sidi Pollo
    Sidi Pollo 12 €

    Cuscus di pollo + bibita a scelta + brik/tajin

  • Sidi Stagione
    Sidi Stagione 13 €

    Cuscus di stagione + bibita a scelta + brik/tajin

  • Sidi Vegetariano
    Sidi Vegetariano 15 €

    Cuscus vegetariano + bibita a scelta + pane arabo + slata mesciuia

  • Sidi Mini
    Sidi Mini 6 €

    Un menu pensato per i più piccoli, composto da : Tajin+ bibita a scelta + patatine fritte

  • Tè e biscotti
    Tè e biscotti 3,5 €

    Thé Caldo alla Menta in Stile Berbero. Accompagnato da biscotti alla marmellata o al cioccolato

  • Sablet al cioccolato
    Sablet al cioccolato 2 €

    Biscotti (simili a quelli al burro) fatti a mano, al gusto di cioccolato

  • Sablet alla marmellata
    Sablet alla marmellata 2 €

    Biscotti (simili a quelli al burro) fatti a mano, al gusto di marmellata

Da Martedì 25 Gennaio, potranno essere ordinati su prenotazione 2 piatti speciali: il cuscus di Agnello e il Tajin-classico (spezzatino).

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La nostra cucina

Buon Appetito

Sidi Bu Thiene è il primo Ristorante di Cucina Arabo – Tunisina esclusivamente d’asporto e domicilio in Italia regolarmente registrato e gestito. (Per ulteriori informazioni consultate la sezione Domande)

Offriamo gli stessi sapori e odori che potreste provare solo viaggiando fra i paesi arabi, ma comodamente a casa o a lavoro, nel pieno rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare.

“Sono nata in Tunisia, e vivo ormai in Italia da più di 25 anni, dopo aver imparato così tanto dalla cucina italiana vorrei poter ricambiare offrendo i principali piatti tradizionali arabi e tunisini che qui nessuno offre”

Sidi Bu Thiene

Sidi Bu Thiene

Recensioni

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Dario Barbatano
Dario Barbatano
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Da provare obbligatoriamente! A Milano avevo già provato qualche ristorante di cucina araba ma assolutamente niente a che vedere con Sidi Bu Thiene! Ingredienti di qualità e sapori veramente straordinari. Inoltre lo staff è di una grande simpatia. Complimenti vivissimi!
Martina Dal Cason
Martina Dal Cason
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Posto unico nel suo genere gestito da persone squisite con passione e dedizione. Brik fuori di testa e pane soffice come una nuvola. Presto ci tornerò a provare il cous cous 😍 Consigliatissimo 💣
Othman Tabassi
Othman Tabassi
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Come membro del team di Sidi Bu Thiene voglio cogliere l'occasione per ringraziarvi delle recensioni che ci avete lasciato e che ci lascerete, ci impegnamo su ogni fronte e non lasciamo nulla al caso. Per i lettori che avessero dubbi o perpelssità non esitate a scriverci anche per whatsapp o telegram, siamo disponibili su ogni canale =)
Danyela Bradean
Danyela Bradean
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I loro piatti sono un ottimo esempio di come si possa viaggiare col gusto. Mi hanno catapultato da una piccola casa di Thiene a un ristorante arabo con una sola forchettata. Piatti buonissimi, si sente il sapore di prodotti freschi e di qualità, con una buona dose d'amore per la cucina. Sul prezzo ho poco da dire, davvero conveniente e assolutamente adeguato a quello che è la proposta. 5 stelle meritatissime, ci vorrebbe la sesta solo per la cortesia e gentilezza del personale. Consiglio vivamente di provare il cuscus, il sapore è un orgasmo dei sensi. Vi ringrazio per questo meraviglioso viaggio di sapori.
Alessandra D'ambrosio
Alessandra D'ambrosio
Recensione google
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I loro piatti sono un ottimo esempio di come si possa viaggiare col gusto. Mi hanno catapultato da una piccola casa di Thiene a un ristorante arabo con una sola forchettata. Piatti buonissimi, si sente il sapore di prodotti freschi e di qualità, con una buona dose d'amore per la cucina. Sul prezzo ho poco da dire, davvero conveniente e assolutamente adeguato a quello che è la proposta. 5 stelle meritatissime, ci vorrebbe la sesta solo per la cortesia e gentilezza del personale. Consiglio vivamente di provare il cuscus, il sapore è un orgasmo dei sensi. Vi ringrazio per questo meraviglioso viaggio di sapori.
Rosilane
Rosilane
Recensione per mail
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Humm che gusto …..Una delizia mettere la passione ❤️‍🔥 ripiena di professionalità, impanare la sua cultura, accendendo il fuoco con il 💖 scaldandoci come il 🌞 quando ci 💋 , sfornare colori come il giallo del cuscus 🇹🇳 ; tutto questo con un pizzico di spezie, un dosaggio di conoscenza e rispetto per noi abitanti di città di Thiene . Io provo perché sento che il sapore , il profumo e l’aroma della passione s’é lievitato, dandoci l’opportunità di approcciarci ad una cultura diversa. Così verrà impastata la tolleranza, la gioia che sentiamo quando aspettiamo i nostri commensali . Humm,,,,, penso che sarà una delizia ! L’odore sa di nuovo ma la formula è vecchia , il cibo ci unisci .
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I Nostri Valori

Salute e Sicurezza

Utilizzo tutte le procedure descritte dal HACCP e dell’ULSS locale, per offrire piatti sicuri. Clicca qui per avere maggiori info sugli allergeni.

A Domicilio

Tutto pronto, caldo e puntuale. Consegniamo a Thiene e comuni limitrofi, arriviamo acoprire circa un raggio di 10km.

Piccante

Per venire incontro alle abitudini locali, i piatti non sono piccanti. Ma se ti piace la sfida possiamo farli su richiesta.

Master Chef

I piatti offerti sono pochi ma la qualità è alta, ogni ingrediente e ricetta è utilizzata con rigore.

Eventi

Su prenotazione possiamo prepara portate maggiori e diverse, ottime per eventi a tema.

Social

Ci piace condividere e ascoltare le opinioni altrui, siate liberi di scriverci o chiamarci per dirci cosa pensate del nostro lavoro.

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Contatti & Orari

Contatti

Orari di apertura

Dalle 18:00 alle 21:45, tutti i giorni tranne il Lunedì.

12:00-14:30 ogni Giovedì.

Orari di Consegna

Dalle 18:00 alle 22:00, tutti i giorni tranne il lunedì.

12:00-14:45 ogni Giovedì

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