Cuscus di Stagione: cuscus preparato al vapore con metodo tradizionale, e 3 ore di cottura con un mix di verdure e un pizzico di spezie uniche. Questa è la versione ai frutti di mare del cuscus, è caratterizzato dal sugo preparato con l’aggiunta di mazzancolle, vongole, calamari e moscardini che donano al cuscus un gusto speciale.
Ingredienti: classico sugo base di verdure con un mix di spezie e mazzancolle, vongole, calamari e moscardini
Nonostante la tradizionalità la ricetta è lievemente rivisitata per essere più gradevole ai gusti europei e non piccante. (Possiamo farlo anche piccante, basta scriverlo nelle note)
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