Cuscus vegetariano: il cuscus è preparato al vapore con metodo tradizionale, e 3 ore di cottura con un mix di verdue e un pizzico di spezie uniche.
Questa è la versione più classica del cuscus. Nonostante la tradizionalità la ricetta è lievemente rivisitata per essere più gradevole ai gusti europei e non piccante.
Ingredienti: peperoni, ceci, piselli, zucchine, carote, patate
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