Cuscus Manzo : Cuscus preparato al vapore con metodo tradizionale, con 3 ore di cottura.
Nonostante la tradizionalità la ricetta è lievemente rivisitata per essere più gradevole ai gusti europei e non piccante.
Ingredienti modificabili: peperoni, ceci, piselli, zucchine, carote, patate e manzo
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